Resep Membuat Kue Fruit Pie Buah Mini

Kue Fruit Pie Buah Mini

Resep Membuat Kue Fruit Pie Buah Mini Mudah Enak Spesial - Fruit Pie alias Pie Buah sebenarnya sering sekali kita temui lho di toko roti dan kue yang ada di sekitar kita. Dan ternyata resep kue fruit pie buah mini ini ternyata sangat mudah. Hmmm, i see. Makanan atau jajanan dari resep kue fruit pie buah mini ini biasanya selalu tersedia di pesta anak-anak seperti acara ulang tahun. Tapi walaupun begitu untuk acara dan pesta orang dewasa pun banyak juga yang menggunakan resep kue fruit pie buah mini sebagai salah satu hidangan mereka. Alhasil pesta semakin meriah, dan semua tamu undangan merasa senang.  Rasanya pie buah ini adalah perpaduan manis, asam dari buah, tapi gurih dan renyah dari kulit pie dan manis, gurih serta lembut dari vla. dan semua itu menjadi satu perpaduan yang sangat unik sehingga fruit pie ini sangat spesial, enak dan sangat lezat.

Kue Fruit Pie Buah Mini

Bahan kulit pie buah :

150 gr Mentega tawar

225 gr Tepung terigu protein rendah

25 gr Susu bubuk

1 btr Kuning telur

1 sdm Keju parmesan

1/4 sdt Garam

40 ml Air es

Bahan Vla fruit pie buah :

200 ml Susu cair

50 ml Whipped cream

50 gr Gula halus

40 gr Tepung maizena

50 gr Keju spread

1 sdt Vanilla extract

Bahan Topping fruit pie buah :

Aneka buah, seperti strawberi segar iris tipis, kiwi, anggur, jeruk mandarin kaleng, atau 

buah lain seperti semangka, melon yg dibentuk bulat, dan lain-lain, sesuai selera sobat onliners

Bahan Olesan / Siraman fruit pie buah : 

1 sdt Agar-agar putih

100 cc Air

1 sdt Gula pasir

Cara Membuat fruit pie buah mini :

1. Membuat Kulit Pie : Campurkan semua bahan lalu aduk hingga adonan berbutir-butir seperti pasir, dan aduk terus hingga adonan rata dan kalis. 

2. Bagi adonan menjadi bagian masing-masing 16 gram kemudian masukkan adonan ke dalam cetakan pie mini, tekan-tekan adonan. Tusuk atau tekan bagian dasarnya dengan garpu kemudian panggang hingga matang, angkat dan dinginkan. 

3. Membuat Vla : Campurkan semua bahan, aduk hingga halus dan rata lalu masak diatas api sedang sambil terus diaduk-aduk hingga meletup-letup dan halus, kemudian angkat dan sisihkan. Masukkan dalam piping bag. 

4. Membuat Topping : Masak agar-agar, air, gula hingga mendidih, (sesuai petunjuk dalam kemasan agar-agar) lalu angkat. 

5. Finishing Membuat Kue Pie Mini : Siapkan kulit pie, lalu semprotkan vla ke dalam kulit pie secukupnya, kemudian tata buah strawberry, kiwi dan jeruk kaleng (atau buah kesukaan / menurut selera sobat onliners)  lalu siram atau olesi dengan 1 sendok teh agar-agar, lakukan hingga kulit pie habis. Sajikan.

Tips Membuat Kue Pie Buah Mini :

1. Kalau anda merasa kesulitan dalam membuat kulit pie, anda bisa membeli kulit pie yang sudah jadi di toko roti dan kue atau di supermarket.

Selamat mencoba.